Broccoli Raab BIO (100 g), semințe răsărite - pentru microgreens

Aceasta este o specie mai puțin cunoscută de broccoli, care aparține tot familiei broccoli. Cum altfel? Broccoli face parte din familia verzei, varzei kale, conopidei, muștarului etc. Semințele sunt mici, rotunde și de culoare maro închis. Se recomandă înmuierea semințelor de broccoli timp de 8-12 ore. Germenii sunt gata după 6-7 zile. Clătiți de 2-3 ori pe zi.

Cunoscut în italiană și sub numele de Broccoletto.

Germenii de broccoli ajută împotriva anemiei. Ei bine, scorbutul nu este o mare problemă în zilele noastre, dar germenii de broccoli Raab conțin, de asemenea, o cantitate uriașă de vitamina C. În loc să cumpărați diverse suplimente cu litere "c", preparați-vă singuri. Acestea sunt cu siguranță mai sănătoase decât cele din magazine. Germenii de broccoli, în special, curăță organismul în ansamblu și stimulează imunitatea. Se spune că acești germeni întăresc corpul uman în timp ce luptă împotriva cancerului.

Varza de broccoli conține un nivel ridicat de vitamine A, B, C, E și proteine, precum și minerale: calciu, fier, fosfor, potasiu și sulf.

Germenii de broccoli raab au tulpini albe și frunze verde deschis. Are o aromă ușor picantă și este folosit pentru a aroma salatele, diverse antreuri, carnea și peștele. Este perfect pentru decorarea și aromatizarea sandvișurilor.