Retek Rambo, csírázó magok és microgreens termesztéshez, 100 g

Purple Rambo retek, csírázásra és termesztésre szánt magok Microgreens

Raphanus sativus

A "Rambo" retek egy új retekfajta, amely az összes retekhez hasonlóan a retekfélék családjába tartozik. A magok kerekek és vöröses színűek. Minden gramm körülbelül 100 magot tartalmaz. A csírák 5-6 nap alatt érnek el. A magokat 6-12 órán át áztassa vízben, majd öblítse rendszeresen, naponta 2-3 alkalommal.

A "Rambo" retek csírái lila színűek és meglehetősen élesek. Számos tápanyagot tartalmaznak, például A-, B1-, B2-, B2-, C-vitamint és niacint (B3), vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, nátriumot és foszfort, amelyek támogatják az izomrostokat és a látást. Ezek a csírák tisztító hatással vannak a szervezetre, elősegítik a gyomornedvek termelődését, és így segítik az emésztést. Összességében a szervezet védelmére hatnak. Nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, 100 grammonként körülbelül 15 kcal-t. Fehérjetartalma 4%, szénhidráttartalma pedig 3%.

A Rambo-csíra, amelyet néha "lila retek"-nek vagy "vörös retek Sango"-nak is neveznek, önmagában is fogyasztható vagy rágcsálható, és változatossá teszi az előételeket, salátákat és zöldségételeket. Jellegzetes ízük miatt ideális salátákhoz és húsokhoz, nyersen és párolva egyaránt.